Введение
С древности китайский народ известен большим трудолюбием, но при этом в их календаре присутствует немалое 
количество праздников. Из них можно выделить традиционные, уходящие корнями в древнюю историю и заимствованные, пришедшие из других стран. Первая категория отмечается по лунному календарю, исключение составляют значимые исторические события, заимствованные же имеют фиксированные даты.
Древние китайцы придавали огромное значение ритуалу, что отражено в дошедших до нашего времени письменных памятниках. Это понятие у них имело очень глубокий смысл. В его основе лежало подражание небесным явлениям, таким как смена времен года, погоды и т.п. Они считали, что если следовать заведенному порядку и делать все своевременно, то никогда не будет путаницы, и люди всегда будут жить в гармонии с небом и землей. Поэтому национальные праздники в Китае имеют много интересных и красивых традиций, которых придерживается весь китайский народ, от мала до велика.
Самые значимые национальные праздники
С давних времен китайцы пользовались собственной календарной системой. Месяцы у них совпадают с чередованием лунных фаз, то есть начинаются и заканчиваются в новолуние. Даже дни рождения в Китае празднуют, руководствуясь фазами Луны, например, в 5-й день 2-го лунного месяца. Григорианское летосчисление в Китае было введено только в начале 20 века.
Кроме этого, у китайцев испокон веков существовала система отсчета времени согласно шестидесятеричному циклу, основанная на изменениях фаз энергии Ци и не имеющая аналогов в других культурах. Его называют солнечным календарем. Он используется гораздо реже, чем лунный, и является основой китайской астрологии. Еще в древних источниках описаны базовые астрологические категории – 10 небесных стволов и 12 земных ветвей. Каждый день, месяц и год в солнечном календаре обозначается двумя иероглифами, один из которых обозначал небесный ствол, а другой – земную ветвь. Годы складываются в большие циклы, которые повторяются каждые 60 лет.
Любимейшими праздниками с древними традициями в Поднебесной считаются Чунь Цзе (китайский новый год), Дуаньу (фестиваль драконьих лодок), Цинмин и Празднование середины осени. О них стоит рассказать подробно.
Китайский новый год (春节 chūnjié) или Праздник Весны в Китае
В буквальном переводе Чунь Цзе имеет значение «праздник весны» и олицетворяет собой пробуждение природы, начало роста. Его начинают праздновать в 1-й день 1-го месяца, который по европейскому календарю выпадает на один из дней с 21 января по 21 февраля, и заканчивают на 15-й день Праздником фонарей. При этом официальными выходными объявлены только первые 7 дней нового года. Каждый новый лунный год традиционно имеет соответствие с одним из 12 животных и одной из пяти стихий У-син (дерево, огонь, земля, металл, вода). 2017 год начинается 28 января и именуется годом Красного огненного петуха.
Перед началом праздника китайские семьи собираются вместе, со всех концов планеты люди возвращаются домой. Деловая активность в Китае в эти дни замирает. А поскольку официальных отпусков у китайцев просто нет, многие из них используют эти праздничные дни для путешествий. Все это приводит к тому, что достать билеты на поезд или самолет в этот период в Китае не представляется возможным, а вокзалы и аэропорты переполнены людьми.
Мифология
Согласно мифам, в древности существовало злобное чудовище Нянь, которое выходило к людям в начале нового года и пожирало их припасы, скот, а иногда и людей. Чтобы спасти себя и своих детей, люди выкладывали побольше еды на порог дома, запирали дверь и молились. Но однажды монстр встретил мальчика, одетого в красное, и очень испугался. Люди решили, что чудовище боится этого цвета, и стали использовать для украшения жилища красные фонарики и надевать одежду алого цвета.
Существует и другая легенда, согласно которой в деревне перед Новым годом появился старик. Он пообещал, что если ему разрешат переночевать, зверюга больше не выйдет к людям. Перед сном он развесил у входа красные фонарики и установил хлопушки. Чудовище, увидев это убранство, испугалось и убежало. В последующие годы оно уже не беспокоило людей.
Подготовительные мероприятия
Перед наступлением Чунь Цзе китайцы тщательно убираются в своих жилищах. Считается, что после прихода Нового года ближайшие 2 недели нельзя убираться, чтобы не спугнуть удачу, поэтому нужно сделать это заблаговременно. После уборки люди избавляются от всего ненужного, выносят на помойку хлам, освобождая место для нового и хорошего.
Очистив таким образом свои дома, жители Поднебесной приступают к их украшению. Доминирующим цветом в декоре дома, как и в одежде, является красный: считается, что он отгоняет несчастья и беды. На дверь наклеиваются парные полоски с добрыми пожеланиями, а также изображение иероглифа 福 fú «счастье». Иногда этот иероглиф вешают в перевернутом положении. Объяснение этой странности кроется в игре слов: иероглифы 到 dào «достигать» и 倒 dǎo «перевернуться» имеют сходное написание, и иероглиф 福 fú, прикрепленный вверх ногами, символизирует приход счастья.
В доме развешиваются красные фонарики, а стены украшают особыми картинами. Важным атрибутом праздника являются апельсины и мандарины: их должно быть в каждом доме строго по 8, и раскладывают их на подносе в форме круга. Восьмерка для китайцев символизирует процветание, богатство и духовный рост, это их любимое число. В доме также обязательно размещают изображение или фигурку животного – символа года.
Убравшись в доме и украсив его, не следует забывать и о душе. Считается, что в канун нового года следует простить все обиды, завершить незаконченные дела, то есть поставить своего рода точку и войти в новый год без старого багажа.
Угощение на Праздник Весны
В другое время жители Поднебесной любят ходить в рестораны, но новогодние блюда должны быть приготовлены собственноручно. В последний день года традиционно вся семья собирается за кухонным столом и занимается приготовлением разных блюд. В процессе готовки члены семьи делятся достижениями друг с другом и строят планы на будущее.
Чтобы новогодний стол был обильным и сытным, как положено по традиции, местные жители готовят много разных блюд: курицу, свинину, рыбу, салаты, колбасы. Обязательные атрибуты праздничного стола – китайские пельмени, которые называются цзяоцзы (饺子 jiǎozi), а также рис и бобы. Пельмени обязательно лепят всем семейством, иногда внутрь одного из них закладывают монетку.
Не нужно забывать и о сладостях, которых также должно быть на столе много. Традиционным сладким блюдом служит рисовое печенье няньгао, считающееся символом удачи. Объясняется это тем, что словосочетания «сладкое печенье» и «успешный год» произносятся в китайском языке одинаково.
Календарь мероприятий
Новый год в Поднебесной встречают весело и по возможности шумно: китайцы считают, что шум прогонит нечистую силу. Для этой цели в ход идут хлопушки, фейерверки, барабаны, петарды, громкая музыка и танцы. Если после праздничного ужина сразу уснуть, проспишь свою удачу. В первый день наступившего года заведено ходить в гости, а также на кладбище – отдать дань памяти умершим родственникам.
Утро следующего дня начинают молитвой. Люди молятся о здоровье, богатстве, процветании. Потом китайцы идут в гости к старшим родственникам: родителям, бабушкам и дедушкам. Дети получают подарки, а нищие – милостыню, в этот день им никто не отказывает.
Следующие два дня посвящаются друзьям, всем тем, кого хочется видеть рядом с собой весь год. Это период визитов, обмена поздравлениями, теплого общения. После этого начинает потихоньку оживать деловая жизнь страны, возобновляет работу крупный и малый бизнес.
Седьмой день называют днем сотворения человека. Его начинают с прославления Бога. Для привлечения богатства и успеха в делах готовят сингапурский салат Ю-Шен из сырой рыбы. Число ингредиентов в салате достигает 27, при их перемешивании нужно стараться подбросить продукты как можно выше, чтобы приманить удачу. Это последний официальный выходной день.
На второй неделе китайцы возвращаются к работе, но по вечерам празднование продолжается. В эти дни устраивают торжественные ужины с молитвой. На стол подают колобки из рисовой муки – юаньсяо.
Во второй половине второй недели Нового года идет активная подготовка к Празднику фонарей, завершающему череду праздничных мероприятий. В этот день проводятся концерты, спектакли, семьи ходят по улицам с горящими фонарями. Обязательный атрибут – петарды и фейерверки. На столе должны присутствовать китайские пельмени и сладкие блюда из риса.
Подарки
В первую очередь в Китае одаривают детей, как и у нас. Но там не принято покупать игрушки или одежду, традиционным подарком является красный конверт с денежными купюрами. Их подкладывают под подушку спящим детям сразу после праздничного ужина или вручают сразу после застолья. Конверты с деньгами дарят также и взрослым.
Дорогие подарки в Китае дарить не принято. Но очень важно внимание к деталям – цвет, число, символика. Следует избегать всего, связанного с цифрой 4, так как она созвучна иероглифу «смерть». Счастливыми цифрами являются двойка, восьмерка и девятка. Кроме денег можно подарить: фигурки символа года, открытки с пожеланиями, сувениры, талисманы и т.д. Хозяину дома обычно дарят пару мандаринов.
Цинмин (清明 Qīngmíng)
Этот праздник отмечается по солнечному календарю, поэтому имеет фиксированную дату – 4 или 5 апреля. Отмечают его на 15-е сутки после дня весеннего равноденствия. Название «цинмин» в переводе с китайского обозначает «чистый свет». Праздник также называют «днем поминовения усопших». В этот день все жители Китая посещают могилы близких родственников и отдают им дань уважения.
Легенда о возникновении праздника
В древнем письменном источнике «Цзо Чжуань», охватывающем период с 770 по 476 гг. до н.э., описана красивая и грустная легенда, благодаря которой появился праздник Цинмин.
Наследник престола царства Цзинь, которого звали Чун Эр, был изгнан по велению наложницы своего отца и скитался по миру 19 лет. Его сопровождал верный соратник Цзе Цзытуй. Когда принц уже умирал от голода, Цзе Цзытуй вырезал кусок от своего бедра и сварил из него похлебку. Принц в ответ пообещал, что когда придет к власти, щедро отблагодарит верного друга. В ответ тот сказал, что лучшей наградой для него будет мудрый, чистый и справедливый правитель.
Но так вышло, что получив трон, Чун Эр отблагодарил всех, кто остался ему верен, простил всех врагов, но забыл о том, кто однажды спас ему жизнь. Вспомнив о нем, он отправился его искать, но узнал, что Цзе ушел со своей матерью жить в горы. По совету других Чун Эр поджег лес на горе с 3 сторон, чтобы заставить верного соратника выйти. Но после 3-дневного пожара тело Цзе Цзытуя нашли возле сгоревшей на половину ивы, а в ее дупле была записка. В ней Цзе писал, что ни о чем не жалеет и надеется, что принц станет чистым и мудрым правителем.
Чун Эр приказал похоронить Цзе под этой ивой, а сам поклялся исполнить его завет и стать самым лучшим государем. Он запретил в этот день разжигать огонь и назвал его Днем холодной пищи (Ханьши). Через год правитель вернулся почтить память друга и с радостным чувством увидел, что дерево ожило, и на нем появились зеленые листочки. И тогда он дал этому дню название Цинмин, что в переводе означает «чистый свет».
Чун Эр вошел в историю как один из самых справедливых и мудрых государей. При его правлении люди жили в мире и благоденствии.
Еда
До времен правления династии Цин в этот день запрещалось разжигать огонь, поэтому на праздничный стол ставили холодные закуски. Этот обычай не сохранился, но некоторые холодные блюда популярны до сих пор: вареные яйца, пироги, испеченные на пару.
Сейчас главным праздничным угощением являются пельмени Цинтуань. Тесто для них готовят из рисовой муки с добавлением побегов полыни и ячменя, а начинкой служит сладкая паста из бобов. Выглядят такие зеленые пельмени довольно экзотично.
Обычаи
Сегодня праздник Цинмин отмечают всего один день, а в старые времена он длился неделю. Люди посещали могилы своих предков, совершали прогулки за город, устраивали спортивные соревнования. Этот период считался также временем прихода весны, когда зеленеют деревья.
Сейчас одним из главных обычаем праздника остается почитание умерших родственников. На их могилах удаляют старые растения и высаживают цветы. Существует традиция приносить любимые яства усопших и оставлять их на могиле. Деревянные палочки для еды при этом втыкаются вертикально, по старому обычаю. Но за столом такие действия недопустимы: это равнозначно пожеланию смерти хозяину.
В Цинмин китайские семьи выезжают за город на пикники, где запускают в небо воздушных змеев. Ночью к ним привязывают фонарики и отпускают их¸ чтобы привлечь здоровье и удачу.
Фестиваль лодок-драконов 端午节 (duān wǔ jié)
Дуаньу отмечают в 5-й день 5-го лунного месяца. Его второе имя – День двойной пятерки. Традиционным развлечением служат веселые состязания на длинных лодках, по форме напоминающих дракона. В 2017 году Дуаньу выпадает на 28 мая.
История возникновения праздника
Испокон веков китайцы почитали драконов, и в день двойной пятерки делали в их честь жертвоприношения. А позднее этот праздник посвятили Цюй Юаню, поэту, жившему в III веке до н.э. в эпоху Чжанго.
Этот мудрый и справедливый человек всеми силами боролся с коррупцией в государстве Чу. Заслужив полное доверие государя, он стал его советником. Но из-за козней врагов Цюй Юаня изгнали.
Правитель, не послушав его советов, был взят в плен и погиб в неволе. Цюй Юань был принят его преемником, но история в точности повторилась. Царство пало, и безутешный Цюй прыгнул с обрыва в реку. Соотечественники пытались его отыскать, плавая по реке на длинных лодках. Чтобы отпугнуть рыб от его тела, они хлопали веслами по поверхности воды и бросали в реку еду – рисовые шарики, но спасти поэта не удалось.
Однажды дух умершего министра пришел к его товарищам и сказал, что погиб он по вине дракона. Он поведал, что отпугнуть дракона можно рисовыми колобками, упакованными в треугольные мешочки из шелковой ткани.
Угощение и обычаи
Традиционным угощением для жителей Поднебесной являются цзунцзы, которые готовятся из клейкого риса с самыми разными начинками. Цзунцзы заворачивают в листья пальмы или бамбука.
Во всех городах Китая люди составляют команды для лодочных состязаний. В одну лодку может поместиться до 20 человек.
Светлый образ поэта Цюй Юаня навсегда связан у китайского народа с борьбой против коррупции. Власти Китая продолжают это доброе дело, и праздничные дни не являются исключением.
Обереги от нечистой силы и болезней
С наступлением жары китайцы принимают меры, чтобы уберечься от летних недугов. У входа развешивают мешочки с целебными травами, которые не только отпугивают насекомых, но и оберегают от злобных духов. Детям вручаются мешочки из ткани пяти цветов, соответствующих пяти стихиям. Сушеные травы, помещенные в них, служат для них оберегом.
Еще один талисман – браслет, сплетенный из ниток пяти цветов. Его нужно носить на запястье до первого дождя, а после этого снять и выкинуть в лужу. Детям рисовали на лбу иероглиф 王 (ван), что в переводе обозначает «князь».
Фестиваль середины осени 中秋 (zhōngqiū)
Чжунцю в КНР празднуют в 15-й день 8-го месяца. Символом праздника является Луна: по наблюдениям китайцев именно в этом месяце она кажется самой большой и яркой. В 2017 году Чжунцю по европейскому календарю выпадает на 4 октября.
Легенды, связанные с Чжунцю
- Легенда о 10 солнцах. В давние времена в небе сияло 10 солнц, и люди ужасно мучились от жары. Но появился герой, которого звали Хоу Юй, и сбил 9 светил из лука. Он прославился, у него появилось много учеников. Однажды он посетил владычицу Неба, и она дала ему эликсир, приняв который, можно стать бессмертным и жить на небесах. Хоу Юй отдал его на хранение своей супруге Чанг И, но его выследил один подлый ученик и попытался отобрать у Чанг И эликсир. У нее не было другого выхода, кроме как принять его самой. Она стала богиней, но из любви к мужу отказалась от неба и поселилась на Луне, чтобы быть к нему ближе. После этого Хоу Юй стал поклоняться Луне и приносил ей в жертву самые любимые яства своей супруги. Постепенно такая традиция прижилась.
- Легенда о лунных пряниках. В 14 веке китайцы никак не могли назначить дату восстания против династии Юань, так как власти запрещали им собираться, и договориться не удавалось. И тогда один из организаторов восстания придумал такую хитрость. Он испек очень много лунных пряников и испросил разрешения раздать их населению в честь праздника Чжунцю. В пряниках были спрятаны записки, в которых сообщались дата и время восстания – это было 15-е число 8-го месяца. В результате была свергнута династия Юань и настала эпоха династии Мин.
Угощение и традиции
В этот праздник принято поклоняться Луне: ей приносят жертвы в виде круглых пирогов, которые называются Юэбин (лунный пряник). Подойдут и любые продукты круглой формы – фрукты, овощи и другие. Люди декламируют стихотворения и поют песни, посвященные Луне. И, конечно же, запускают традиционные фонарики.
Семьи снова собираются за праздничным столом, как и при встрече нового года. На стол обязательно подают лунные пряники, и если кто-то из домашних отсутствует, ему оставляют кусочек. Эти пряники продаются в подарочных упаковках – их по традиции дарят близким людям в знак дружбы и любви.
Государственные праздники
День образования КНР
Эта историческая для китайского народа дата празднуется 1 октября. В этот знаменательный день в 1949 году на столичной площади Тяньаньмэнь объявили об образовании КНР. Первые десять лет 1 октября ежегодно проводились грандиозные парады с привлечением военной техники, потом было предложено проводить их только по юбилейным датам, а после 1984 года их упразднили совсем.
В эту знаменательную для китайского народа дату главные улицы и площади Пекина преображаются до неузнаваемости. Город украшают огромные цветочные композиции в виде пагод, беседок, животных и даже Великой китайской стены. На главной площади устанавливают фонтаны и бассейны.
Празднование длится в течение пяти дней (3 праздничных дня плюс два выходных). Днем на улицах проводят шумные народные гуляния, а вечером обязательно устраивают фейерверки.
День основания коммунистической партии КНР
1 июля 1921 г. в Китае была основана партия коммунистов. Это произошло под влиянием идей марксизма-ленинизма, распространившихся в Китае в то время. В России как раз прошла Октябрьская революция.
Сначала 1 июля отмечали в Китае очень широко, а сейчас многие его просто не замечают. Единственное упоминание о нем в этот день – заметки политической хроники в СМИ.
День скорби и памяти (Нанкинская резня) и День победы над Японией
В 2014 году правительством Китая день 3 сентября провозглашен Днем победы над Японией, а немного позже появилась еще одна памятная дата – 13 декабря, День памяти и скорби, посвященный погибшим в Нанкинской резне.
7 июля 1937 года Япония напала на Китай. Эта страшная война длилась до 1945 года, когда США и Советский союз совместными усилиями разгромили оккупантов.
13 декабря 1937 года японские интервенты захватили китайский город Нанкин. Было зверски убито свыше 300 тысяч человек. Улицы были усыпаны телами убитых мирных жителей и военных. Жизнь в городе замерла…
В этот день китайский народ чтит память погибших в Нанкинской резне. В одном из исторических музеев Китая есть Книга памяти, в нее люди записывают слова скорби.
День основания НОАК
1 августа 1927 г. в городе Нанчане более 30 тысяч человек подняли восстание, воспротивившись режиму Чан Кайши, и встали на сторону коммунистов. Предводителями восстания были Чжоу Эньлай, Хэ Лун, Чжу Дэ, Е Тин и Лю Бочэн.
В 1933 году вышло постановление ЦК считать 1 августа днем Красной армии Китая. Впоследствии праздник стал называться День основания НОАК.
Другие интересные праздники
День холостяка
Авторами этого необычного праздника являются студенты Нанкина. Празднуют его 11 ноября, и это неслучайно: четыре единицы в дате символизируют людей, не встретивших свою вторую половинку. Сейчас праздник распространился повсеместно среди китайской молодежи и считается очень модным.
Молодежь устраивает в этот день вечеринки, свидания для одиноких парней и девушек. Также традицией стало в День холостяка проводить различные распродажи.
Праздник двойной семерки (Циси Цзе)
О происхождении этого праздника повествует очень трогательная легенда о любви внучки Императора Неба и простого пастуха. Согласно ей, небесный владыка разгневался на влюбленную пару и разлучил их навек, прочертив посреди неба полосу – Млечный путь. Но позже, тронутый их страданиями, он разрешил им видеться в 7-й день 7-го месяца ежегодно. Циси Цзе часто именуется праздником китайских влюбленных.
В ночь двойной семерки среди незамужних девушек проводятся гадания на возлюбленного. Одно из них заключается в том, чтобы продеть в семь иголок нити разных цветов. Тем девушкам, кому это удается, во всем будет сопутствовать удача. Также существует традиция наблюдать этой ночью за звездным небом. Звезда, падающая ровно в полночь, символизирует соединение пастуха со своей возлюбленной, увидеть ее считается большой удачей.
Угощение в праздник двух семерок состоит из пельменей, вареников, халвы. Но в некоторых районах есть обычай изготавливать сладкую фигурку красавицы Чжиню – возлюбленной пастуха. В 2017 году праздник отмечают 28 августа.
День двойной девятки 重阳节 (chóngyángjié)
Согласно древним письменным источникам, 9-й день 9-го месяца считался опасным днем. Чтобы избежать опасности, предписывалось забираться на высокую гору, пить вино из хризантем и украшать себя кизиловыми ветками. По легенде такой обычай сначала существовал только при императорском дворе. Но благодаря сбежавшей служанке традиция распространилась в народе.
В наше время в этот день жители Китая угощаются пятислойными пирогами, пьют чай или вино из хризантем. Традиционными стали соревнования по восхождению на гору. В качестве приза победители получают кизиловые венки.
В этот день также принято почитать предков. Китайцы верят, что если не принести духу предков в жертву свинью в этот праздник, он больше не сможет заботиться о потомках. В 2017 году двойная девятка приходится на 28 октября.
День зимнего солнцестояния 冬至 (Dōng Zhì)
В давние времена китайцы надевали в этот день красивую одежду и поздравляли близких с наступлением зимы. Зиму они делили на 9 девяток, то есть 9 периодов по 9 дней, каждый из которых отличался своими погодными условиями.
В это день было принято рисовать цветок с 81 лепестком, каждый из лепестков символизировал один день зимы. С каждым прожитым днем китайцы раскрашивали по одному лепестку.
Этот день сейчас не является официальным выходным, но его все равно отмечают. Члены семьи собираются вечером на праздничный ужин и угощаются рыбными блюдами с овощами и бобами, а также рисовыми клецками. Младшие кланяются старшим, оказывая им уважение. Накануне праздника также нужно обязательно привести в порядок очаг дома.
Фестиваль Лунтайтоу
Название этого праздника переводится «дракон поднимает голову». Существует обычай – в первый месяц после наступления Нового года нельзя стричь волосы. Лунтайтоу – первый день, когда можно посетить парикмахерскую. Поэтому в цирюльнях в этот праздник царит ажиотаж – все спешат постричься.
Блюда, подаваемые на стол, должны иметь в названии слово «дракон». Например, пельмени называли «уши дракона» и т.д. Обязательное блюдо на праздничном столе – блины Чуньбин.
День посадки деревьев
Каждый год 12 марта, в день смерти китайского революционного деятеля Сунь Ятсена, правительство обязало каждого жителя от 11 до 60 лет высаживать деревья – по 3-5 саженцев. Сунь Ятсен активно продвигал эту идею и сам подал пример. Население поддержало такую инициативу, и более 500 млн. жителей Поднебесной ежегодно в этот день вносят свой вклад в озеленение страны.
Заимствованные праздники
Эти даты для китайцев особого значения не имеют. Их несколько:
- Всемирный новый год (1 января);
- Международный праздник женщин (8 марта);
- День трудящихся (1 мая);
- День защиты детей (1 июня);
- День молодежи (4 мая);
- Дни матери и отца – соответственно 2-е воскресенье мая и 3-е воскресенье июня.
Официальные выходные в Китае
Нерабочими днями в КНР признаны 8 праздников. Больше всего выходных приходится на Чунь Цзе – целая неделя. И по одному выходному дню отведено на Новый год 1 января, Цинмин, Дуаньу, 1 мая, Чжунцю, День основания КНР и День посадки деревьев.
Праздники в Китае имеют массу интересных обычаев и красивых легенд. Они являются культурным достоянием Китая. Придерживаясь многочисленных традиций, китайский народ отдает дань памяти своим знаменитым предкам и богатейшей истории своей страны.
